Eliška Kubík Melicharová je bývalá česká plavkyně, která studovala a závodně plavala na Univerzitě Union College ve státě Kentucky.
Svou plaveckou kariéru začala již v 8mi letech ve svém rodném městě Trutnov. Pak se díky středoškolskému vzdělání na Gymnáziu J.G. Jarkovského v Praze dostala do týmu USK Praha a měla možnost trénovat pod vedením nejlepších trenérů a spoluplavců ve Vysokoškolském sportovním centru na Strahově. Za její mládežnické úspěchy se považuje 1. místo na MČR staršího dorostu, 3. místo na MČR dospělých a několikanásobnou účastnicí finálových rozplaveb na MČR v disciplíně Znak. Díky této zkušenosti si také vyplavala stipendium na Union College v Kentucky, kde reprezentovala svou univerzitu po celou dobu bakalářského studia na 4 roky. Zde také vystudovala Bachelor of Science in Chemistry and Biology. Na univerzitě byla součástí týmové štafety, která si vyplavala 3. místo na NAIA Nationals. Také byla několikanásobnou účastnicí finále-A během čtyř let studia a umístila se několikrát na stupni vítězů AAC Conference. Po ukončení studia se stala All-American Student Athlete a zde svou závodní kariéru v r. 2017 také ukončila.